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Nous avons depuis la relance bâti notre stratégie sur la conviction que l’avenir du safran du Quercy est indissociable de la qualité du produit, de la compétence des hommes et de la richesse du patrimoine.

Notre cahier des charges définit des demandes pointues en matière de contrôle et de maîtrise de la qualité. Ceux-ci contribuent à l'amélioration permanente de la qualité de notre safran.


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